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Leopold organic Sloe Gin

27% vol. alc.

Herstellung:
Unser Sloe Gin ist eine 100% handgefertigte Kreation. Der Basisalkohol für unseren Gin entsteht aus hochdestilliertem Weizen. Der Weizen wächst auf unserem eigenen Bio-Bauernhof in Biberbach im Mostviertel. Wir setzten die Bio Schlehen im Gin an und diese werden für sechs Monate mazeriert. Zur Verfeinerung fügen wir österreichischen Bio-Rübenzucker hinzu. Der hochprozentige Sloe Gin ruht bis zu einem Jahr im Edelstahlbehälter, so dass er seinen Charakter noch besser entfalten kann. Nach der Reife wird der Gin auf 27% vol. Trinkstärke eingestellt. Dies erfolgt mit Wasser aus unserer eigenen Quelle im unteren Mühlviertel in Obersterreich.

Produktbeschreibung:
Unser Sloe Gin ist unfiltriert und hat eine schöne rotbraune Farbe. Sehr erfrischend mit der fruchtig herben Note der Schlehe.